El martes 30 de Abril tuvo lugar nuestra sexta sesión. En esta ocasión lo hemos dedicado a observar el cambio de color de los alimentos (ya vereis). En primer lugar con la col lombarda que nos sirve como indicador acido-base. A continuación observamos en fenomeno de congelación en segundos, como muestra en su entrada Raquel. Y por úlitmo la oxidación de la fruta, en este caso manzana en distintos ambientes.
Saludos
Evangelina
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